چرخگوشت و نکات ایمنی مربوط به آن
چرخگوشت و نکات ایمنی مربوط به آن. نگهداری و طرز کار: ۱. هنگام چرخ کردن گوشت، قطعات آن را تا آنجا که ممکن است ریز کرده و بهصورت یکنواخت و با حداقل فشار به چرخگوشت (بهصورت فشاری روی توده زیادی گوشت با گوشتکوب) کار کنید.