مقاله بررسی سینتیک انتقال جرم سیب در طی خشک کردن اسمزي
*** این فایل شامل تعدادی فرمول می باشد و در سایت قابل نمایش نیست *** بررسی سینتیک انتقال جرم سیب در طی خشک کردن اسمزي چکیده در این پژوهش مکانیسم خشک کردن اسمزي قطعات سیب زرد لبنانی در 3 غلظت محلول ساکارز با درجه بریکس 30، 45 و ...